Шоколад молочний RENO CONCERTO 34% tm "Irca"

Молочный шоколад в форме дисков с карамелью. Шоколад обладает мягким, завершенным вкусом. Использование отборных какао-бобов, идеально подобранное соотношение какао, молока и карамелизированного сахара обеспечивают Reno Lactee Caramel отменные вкусовые качества и превосходные технологические характеристики. Подходит для покрытия и приготовления пралине.

Способ использования: необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи. Темперировать и использовать при температуре 28-30ºС.

 Текучесть - CРЕДНЕ-ВЫСОКАЯ

Содержание какао-продуктов -  32%, 

жиров  - 37-39%, 

сухого молока – 25,2%,  

сахарозы – 50%.

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-тертое, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар (1,5%), эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, специи, натуральный экстракт ванили.

Вес упаковки:  5 кг

Вид упаковки: картонная коробка

Срок годности: не более 15 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (20°C макс.).

Производитель:  IRCA

Страна происхождения:  Италия