Борошно Rimacinata 5кг
Популярный
Модель: Борошно Rimacinata 5кг
400.00грн
Без НДС: 400.00грн
Краткое описание
Борошно Rimacinata, що в перекладі з італійської означає "перемолоте", - це тип тонкого пшеничного борошна, отриманого шляхом повторного помелу вже просіяного борошна. Це робить його надзвичайно ніжним і гладким на дотик...
Читать далее...
Борошно Rimacinata, що в перекладі з італійської означає "перемолоте", - це тип тонкого пшеничного борошна, отриманого шляхом повторного помелу вже просіяного борошна. Це робить його надзвичайно ніжним і гладким на дотик, з дуже дрібним помелом.
Детальніше про борошно Rimacinata:
- Тип: Пшеничне борошно
- Вміст білка: 7-8%, що відносить його до категорії слабкого борошна
- Тип випічки: Ідеально підходить для випічки, яка потребує легкої, повітряної текстури, наприклад, тортів, бісквітів, печива, пасти та делікатних хлібних виробів.
- Переваги:
- Неймовірно гладка текстура
- Додає випічці легкість та ніжність
- Оптимально підходить для виробів з чіткими візерунками та деталями
- Недоліки:
- Через низький вміст білка не утворює сильної клейковини, тому не підходить для хліба, що потребує тривалого бродіння.
- Може бути дорожчим за інші види борошна.
Ціна вказана за 5кг
Недавно просмотренные





