Мигдалеве борошно (тертий мигдаль)
Подрібнений мигдальний горіх.
Мигдальне борошно зберігає корисні властивості ядер мигдалю, його тонкий смак і делікатний аромат, передаючи їх готовим стравам.
У кулінарії мигдальне борошно використовують для додання більш густої консистенції деяким соусам та супам, традиційним для середземноморської кухні.
У кондитерстві без використання мигдального борошна неможливе приготування багатьох десертів, тортів, пирогів, горіхових начинок, білково-горіхової та пісочно-горіхової продукції, його можна додавати в усі види тіста. Ідеально підходить для печива Макарунс.
Особлива користь мигдального борошна полягає в тому, що воно практично не містить глютену.
Склад: мигдаль
Вага упаковки: 1 ящик - 10 кг (ціна вказана за 1 кг)
Вид упаковки: картонна коробка / зіп-пакет
Термін придатності: 12 місяців
Виробник: Calconut
Країна походження: Іспанія
Теги: борошно для десертів, мигдальне борошно, випічка










