Паста зі смаком малини TM IRCA Joypaste Lampone

Сир горгонзола близький родич з Італії французького сиру «Рокфор».Вважається одним з найстаріших сирів з благородною цвіллю.За однією з легенд, сировар порушив технологію, і, щоб приховати свою помилку, з'єднав не пройшла належну обробку сирну масу зі свіжим молоком. В результаті визрів сир з вкрапленнями цвілі і відразу припав до смаку місцевим цінителям.Сир горгонзола (gorgonzola) - це молодий м'який сир пастоподібної консистенції. Має солом'яно-білий колір і вершково-солоний смак з блакитними і зеленими вкрапленнями благородної цвілі. Названий на честь невеликого поселення Горгонзола, розташоване неподалік від Мілана.Масова частка жиру в сухій речовині не менш 48%Без ГМОСклад: коров'яче молоко, сіль, добірні молочнокислі бактерії, культура цвілі типу Penicillium, сичужний фермент тваринного походження.Вага упаковки: 1,5 кгВид упаковки: пластикова тараТермін придатності: 4 місяці. Зберігати при температурі -2 ° С + 4 ° СВиробник: IGORКраїна походження: ІталіяЦіна вказана за 1кг..

Паста з концентрованим пюре з дині для надання смаку та аромату дині. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Вміст какао продуктів - 32%, какао - масла 29-30%,жирів - 35-36%сухого молока - 22%, цукру - 44%.Текучість: ВИСОКАДаний шоколад виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гидрогенизацию і не мають смаку і запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, не вимагає змішування.Не потребує темперування, стійкий до перепадів температур, допускається повторний розігрів. Температура для роботи з шоколадом: температура плавлення 36-38 ° С, робоча температура 38-42 ° С, критична 55 ° С. Для підвищення якості поверхні (блиску) на виробі, рекомендується «шоковий» охолодження. Тривалість охолодження не впливає на якість продукту, а залежить від розмірів виробу. Має високу швидкість застігання.Упаковка: картонний ящикВага упаковки: 12 кг Виробник: СREAКраїна походження: Італія..

Паста з концентрованим пюре ківі для надання смаку та аромату ківі. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Оливкова олія Extra Virgin TM «Luglio» з Італії відрізняється високою якістю. В такоій олії максимально зберігаються корисні властивості оливок. В олії Extra Virgin TM «Luglio» кислотність не перевищує 1%, що говорить про його високу якість.Оливкова олія Luglio E.V. має характерний світло-зелений колір, фруктовий ароматом оливок і солодкуватим смаком з легкою гіркуватістю.Рекомендується застосовувати для приготування салатів і додавання готових страв неповторного аромату і яскравого смаку.Оливкова олія E.V «Luglio» 1 лСклад: 100% оливкова оліяВага упаковки: 1 лВид упаковки: скляна пляшкаТермін придатності: 24 місяціВиробник: LuglioКраїна походження: Італія..