Сир Дор блю 50% Німеччина
Дорблю - марка блакитного сиру з Німеччини, виробництва компанії Кезерай Шампиньон Хофмайстера.
Німецький сир з блакитною пліснявою. Рецептура сиру спеціально була створена для любителів помірно гострих, пряних блакитних сирів на початку XX століття і тримається в секреті. Застосовується в спагетті, салатах, соусах і піци.
Сир Дор Блю відноситься до напівтвердих сирів. Він має ніжну, масляну структуру, всередині більш м'який, з мармуровими прожилками темно зеленого кольору, які утворює благородний пліснявий грибок. Смак сиру пряний, солонуватий і помірно гострий. Аромат - яскравий і насичений.
Склад: коров'яче молоко, сичужний фермент, закваска, харчова пеніциліновий цвіль.
Вага упаковки: приблизно 2,5 кг
Вид упаковки: харчова фольга
Виробник: Käserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.
Країна походження: Німеччина
Теги: Сир Дор блю 50% Німеччина, Сыр Дор блю, Сири









