Соус Солодкий Чилі стандарт 0,74 л tm "Luck Siam"

PRALIN DELICRISP CARAMEL FLEUR DE SEL - вишукана паста на основі білого шоколаду з шматочками солоної карамелі і хрусткими пластівцями. Підходить для приготування начинок і прошарків для тортів, цукерок, еклерів і різних десертів.Склад: білий шоколад 28% (незбиране сухе молоко, какао масло, емульгатор соєвий лецитин, аромат ваніль натуральна) дрібні частинки бісквіта 24%, рослинні масла (пальмова, кокосова, соняшникова) цукор, безводний молочний жир, суха сироватка, мигдаль, карамель, , емульгатор - соєвий лецитин, сіль, ароматизатор. Може містити частинки яєць, арахісу і інших горіхів.Вага упаковки: 5 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: зберігати в сухому прохолодному місці не більше 18 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Паста з концентрованим пюре ківі для надання смаку та аромату ківі. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Дорблю - марка блакитного сиру з Німеччини, виробництва компанії Кезерай Шампиньон Хофмайстера.Німецький сир з блакитною пліснявою. Рецептура сиру спеціально була створена для любителів помірно гострих, пряних блакитних сирів на початку XX століття і тримається в секреті. Застосовується в спагетті, салатах, соусах і піци.Сир Дор Блю відноситься до напівтвердих сирів. Він має ніжну, масляну структуру, всередині більш м'який, з мармуровими прожилками темно зеленого кольору, які утворює благородний пліснявий грибок. Смак сиру пряний, солонуватий і помірно гострий. Аромат - яскравий і насичений.Склад: коров'яче молоко, сичужний фермент, закваска, харчова пеніциліновий цвіль.Вага упаковки: приблизно 2,5 кгВид упаковки: харчова фольгаВиробник: Käserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.Країна походження: Німеччина..

Паста фісташка JOYPASTE PISTACCHIO PRIME - дуже зручний напівфабрикат, що застосовується кондитерами в якості додаткового інгредієнта при виготовленні кондитерських кремів, начинок, глазурі, нуги, десертів і багатьох інших видів продукції, що відносяться до розряду елітних.Фісташкова паста надає готовому виробу унікальний смак - витончений, вишуканий і оригінальний. Додаючи фісташковий пасту в білу глазур в якості натурального барвника можна домогтися не тільки ніжного фісташкового смаку цієї глазурі, а й надати їй приємний зеленуватий відтінок.Рекомендації по використанню: ретельно розмішайте пасту до однорідного стану перед використанням. Виділеня масла на поверхні є природним для цього продукту. Рекомендована доза становить 50 г пасти на 1 кг бази для морозива \ крему \ ганаша.Склад: цукор, рослинна олія (соняшникова, пальмова), фісташка 15%, мигдаль 10%, ароматизатори, барвник: екстракт куркуми і E141, сіль, емульгатор: соєвий лецитин, антиокислювач: екстракт розмарину.Вага упаковки: 5 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 24 місяців в оригінальній упаковці в сухому і прохолодному місці (20 ° C макс.).Виробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Глазур чорна Irca – це високоякісний продукт, який використовується для декорування та глазурування кондитерських виробів. Вона має насичений шоколадний смак, блискучу поверхню та відмінну пластичність, що дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи.Чому варто обрати глазур Irca?Висока якість: Виготовлена з натуральних інгредієнтів, без використання шкідливих добавок.Різноманітність видів: Існує широкий асортимент глазурі Irca, що відрізняється за складом, кольором та смаком.Легкість у використанні: Глазур легко плавиться і розподіляється по поверхні.Відмінний смак: Має насичений шоколадний смак, який доповнить будь-який десерт.Широкі можливості для творчості: Дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи, від простих візерунків до складних фігур.Для чого використовується глазур Irca?Глазурування тортів, капкейків та інших десертів: Надає виробам акуратний зовнішній вигляд і блиск.Створення декоративних елементів: З глазурі можна виготовляти різноманітні фігурки, написи та орнаменти.Приготування ганашу: Використовується як основа для приготування шоколадного ганашу.Покриття морозива: Додає морозиву гладку поверхню та шоколадний смакЯк працювати з глазур'ю Irca?Розплавлення: Розплавити глазур на водяній бані або в мікрохвильовій печі.Нанесення: За допомогою кондитерського пензлика або лопатки нанести глазур на охолоджену поверхню десерту.Декор: Використовуючи кондитерський мішок або шприц, створити різноманітні візерунки та написи.Рецепти з використанням глазурі IrcaТорт "Шоколадний велюр": Покрити бісквітний торт шаром темної глазурі, створивши ефект велюру.Капкейки з білою глазур'ю: Покрити капкейки білою глазур'ю і прикрасити кольоровими цукровками.Шоколадні трюфелі: Змішати розплавлену глазур з вершками, сформувати кульки і обваляти в какао-порошку...