Борошно Napoletana тм Dallagiovanna 25 кг
Популярний
Код товару: Борошно Napoletana тм "Dallagiovanna" 25кг
-40x40.png "Molino Naldoni")
1757.00грн
Без ПДВ: 1757.00грн
Скорочений опис
Борошно Napoletana - це спеціальний вид борошна, який традиційно використовується для приготування справжньої неаполітанської піци. Воно відрізняється дуже дрібним помелом, що надає тісту особливу гладкість і еластичніст...
Читати далі...
Борошно Napoletana - це спеціальний вид борошна, який традиційно використовується для приготування справжньої неаполітанської піци. Воно відрізняється дуже дрібним помелом, що надає тісту особливу гладкість і еластичність. Завдяки цьому, тісто для піци виходить тонким, повітряним і злегка хрустким.
Чому варто обрати борошно Dallagiovanna?
- Італійська якість: Компанія Dallagiovanna відома своїми традиціями виробництва борошна і є одним з лідерів на італійському ринку.
- Спеціальний сорт для піци: Борошно Napoletana від Dallagiovanna розроблене спеціально для приготування піци і відповідає всім вимогам асоціації "Справжня Неаполітанська Піца".
- Стабільна якість: Завдяки суворим стандартам виробництва, борошно Dallagiovanna завжди має високу якість і однакові характеристики.
- Велика упаковка: 25 кг - це зручний формат для піцерій, ресторанів та великих кухонь.
Для чого використовується борошно Napoletana?
- Традиційна неаполітанська піца: Це основний інгредієнт для приготування справжньої неаполітанської піци.
- Інші види піци: Може використовуватися для приготування інших видів піци, таких як римська або сицилійська.
- Хлібобулочні вироби: Завдяки своїм властивостям, борошно Napoletana також підходить для приготування деяких видів хліба та випічки.
Характеристики борошна
- Тип борошна: М'яке пшеничне борошно
- Помел: Дуже дрібний (00)
- Білок: Високий вміст білка забезпечує еластичність тіста.
- Колір: Білий, з легким жовтуватим відтінком.
Як зберігати?
Борошно слід зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
Рецепт неаполітанської піци
Для приготування справжньої неаполітанської піци вам знадобиться:
- Борошно Napoletana
- Вода
- Дріжджі
- Сіль
- Оливкова олія
Покрокова інструкція:
- Замішування тіста: Змішайте борошно, воду, дріжджі і сіль. Замісіть тісто до гладкого стану.
- Бродіння: Накрийте тісто плівкою і залиште на кілька годин для бродіння.
- Формування піци: Розтягніть тісто руками, не використовуючи качалку.
- Випікання: Випікайте піцу в дуже гарячій печі на дерев'яній колошці.
Поради:
- Для отримання найкращого результату використовуйте високоякісну оливкову олію.
- Не перемішуйте тісто занадто довго, щоб не розвинути клейковину.
- Випікайте піцу при високій температурі протягом короткого часу.
Теги: борошно для піци, Dallagiovanna, італійське борошно
Нещодавно переглянуті
Популярний
В наявності
Миндальная мука
Подрібнений мигдальний горіх.Мигдальне борошно зберігає корисні властивості ядер мигдалю, його тонкий смак і делікатний аромат, передаючи їх готовим стравам.У кулінарії мигдальне борошно використовують для додання більш густої консистенції деяким соусам та супам, традиційним для середземноморської кухні.У кондитерстві без використання мигдального борошна неможливе приготування багатьох десертів, тортів, пирогів, горіхових начинок, білково-горіхової та пісочно-горіхової продукції, його можна додавати в усі види тіста. Ідеально підходить для печива Макарунс.Особлива користь мигдального борошна полягає в тому, що воно практично не містить глютену.Склад: мигдальВага упаковки: 1 ящик - 10 кг (ціна вказана за 1 кг)Вид упаковки: картонна коробка / зіп-пакетТермін придатності: 12 місяцівВиробник: CalconutКраїна походження: Іспанія..
664.00грн
Без податку: 664.00грн
Популярний
Розпродано
Вершки Terra Food 33%
Вершки Terra Food 33% - це натуральні вершки, які виготовляються з коров'ячого молока.Їх можна використовувати для приготування різноманітних страв, таких як соуси, супи, десерти та випічка.Ось декілька характеристик вершків Terra Food 33%:Вміст жиру: 33%Склад: Молоко коров'яче, вершки нормалізованіУпаковка: Тетра-пакВиробник: ТОВ "Аріанта" (Україна)..
288.00грн
Без податку: 288.00грн
Популярний
Розпродано
Вершки натуральні Terra Food 20% 1л
Вершки Terra Food 20% - це натуральні вершки, які виготовляються з коров'ячого молока.Їх можна використовувати для приготування різноманітних страв, таких як соуси, супи, десерти та випічка.Ось декілька характеристик вершків Terra Food 20%:Вміст жиру: 20%Склад: Молоко коров'яче, вершки нормалізованіУпаковка: Тетра-пакВиробник: ТОВ "Аріанта" (Україна)..
143.00грн
Без податку: 143.00грн
Популярний
В наявності
Сыр Дор блю
Дорблю - марка блакитного сиру з Німеччини, виробництва компанії Кезерай Шампиньон Хофмайстера.Німецький сир з блакитною пліснявою. Рецептура сиру спеціально була створена для любителів помірно гострих, пряних блакитних сирів на початку XX століття і тримається в секреті. Застосовується в спагетті, салатах, соусах і піци.Сир Дор Блю відноситься до напівтвердих сирів. Він має ніжну, масляну структуру, всередині більш м'який, з мармуровими прожилками темно зеленого кольору, які утворює благородний пліснявий грибок. Смак сиру пряний, солонуватий і помірно гострий. Аромат - яскравий і насичений.Склад: коров'яче молоко, сичужний фермент, закваска, харчова пеніциліновий цвіль.Вага упаковки: приблизно 2,5 кгВид упаковки: харчова фольгаВиробник: Käserei Champignon Hofmeister GmbH&Co.Країна походження: Німеччина..
800.00грн
Без податку: 800.00грн