Борошно рисове для моті, 1 кг

Борошно рисове - це високоякісний продукт, виготовлений з відбірного клейкого рису. Воно широко використовується в азіатській кухні для приготування різноманітних страв, від традиційних десертів до основних страв.

Чому варто обрати борошно?

• Висока якість: Виготовлене з відбірного клейкого рису, борошно має ніжний смак і відмінну клейкість.
• Універсальність: Може використовуватися для приготування широкого спектру страв, від мочі до кексів.
• Без глютену: Ідеальний варіант для людей з непереносимістю глютену.
• Сертифікати якості: Продукт сертифікований за стандартами HACCP та GMP, що гарантує його безпеку та якість.

Для чого використовується борошно?

• Мочі: Це найпопулярніше використання клейкого рисового борошна. З нього готують традиційні японські мочі - тягучі рисові кульки, які часто начиняють пастою з бобових або фруктами.
  

  Мочі з клейкого рисового борошна
• Вонтони: Це китайські пельмені, які часто готують з тіста з клейкого рисового борошна.
• Блінчики: Клейке рисове борошно використовується для приготування тонких рисових блінчиків, які подають з різними начинками.
• Десерти: Додають до тіста для кексів, пирогів та інших десертів, надаючи їм особливої текстури.
• Загусники: Може використовуватися як загусник для супів та соусів.

Як використовувати борошно?

• Мочі: Змішайте борошно з водою, доведіть до однорідної маси і варіть на пару до готовності.
• Вонтони: Змішайте борошно з водою, замісіть тісто і розкачайте його в тонкий пласт.
• Блінчики: Змішайте борошно з водою і смажте на сковороді тонкі блінчики.

Рецепт мочі з клейкого рисового борошна

Інгредієнти:

• 200 г клейкого рисового борошна Golden Lion
• 120 мл води
• Цукрова пудра для посипання
• Начинка за смаком (паста з бобових, фрукти)

Приготування:

1. Змішайте борошно з водою і доведіть до однорідної маси.
2. Розділіть тісто на невеликі шматочки.
3. Кожен шматочок розкачайте в тонкий коржик.
4. Покладіть в центр коржика начинку і сформуйте кульку.
5. Варіть мочі на пару протягом 15 хвилин.
6. Готові мочі обваляйте в цукровій пудрі.

Поради:

• Для більш клейкої текстури мочі можна додати до борошна трохи кукурудзяного крохмалю.
• Мочі можна зберігати в холодильнику до 3 днів.