Олія оливкова Di Oliva 1л

Рослинні вершки TM Duetto 23 % чудові для приготування соусів, різних видів макаронних виробів (спагетті, фетуччіні, лінгвіні,) до рису, страв з овочами та м'ясних страв. Для продуктів швидкого приготування – каші, пюре, супи – також використовують рослинні вершки.Переваги: Один із найбільших плюсів рослинних вершків - вони зберігаються набагато довше, ніж тваринні.Рослинним вершкам немає рівних у харчовому виробництві: вони добре збиваються. Якщо тваринні вершки при збиванні дають 150% обсягу, то рослинні – 350-450%. Причому рослинні вершки неможливо перебити – скільки не збивай рослинні вершки, вони тільки стають густішими.Рослинні вершки протягом тривалого часу не втрачають презентабельний та апетитний зовнішній вигляд, не зменшуються в обсязі та не згортаються.Крем на основі рослинних вершків стійкий до заморожування, а малюнок такого крему не тріскається і не тече.Рослинні вершки мають такий самий смак, як і тварини, тому їх можна легко комбінувати з різними добавками, фруктами або йогуртом.Рослинні вершки чудово підходять для людей з лактозною непереносимістю та для вегетаріанців.Жирність 23 %.Склад: вода, негідрогенізований рослинний жир (пальмовий) 23 %, незбиране сухе молоко, модифікований кукурудзяний крохмаль (Е1442), мальтодекстрин, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), стабілізатори: Е412, Е410; регулятор кислотності: Е339, барвник: Е160а.Вага упаковки: 1 кгВид упаковки: Tetra PakТермін придатності: 8 місяців.Виробник: Del GustoКраїна походження: Болгарія..

Це якісне борошно від українського бренду, яке зазвичай обирають для створення автентичного домашнього хліба. Формат 1,8 кг є досить зручним: це більше за стандартний кілограм, але пакування залишається компактним.ось кілька нюансів, які варто знати про житнє борошно Zernari:Особливості житнього борошна ZernariЧому воно популярне?Високий стандарт очищення: Бренд використовує сучасне обладнання, що мінімізує кількість домішок.Багатий склад: Житнє борошно містить більше клітковини, вітамінів групи B та мінералів, ніж звичайне пшеничне.Аромат: Випічка виходить з тим самим характерним "крафтовим" ароматом і приємною кислинкою.Як з ним працювати?Змішування: Якщо ви не фанат дуже щільного та вологого хліба, змішуйте житнє борошно з пшеничним (наприклад, у пропорції 1:1 або 1:2). Це допоможе тісту краще піднятися.Волога: Житнє борошно вбирає більше води, ніж пшеничне, тому тісто може здаватися занадто липким — це нормально.Закваска: Це борошно — ідеальне "паливо" для виведення домашньої житньої закваски.Порада: Житній хліб найкраще розрізати вже після повного остигання (через 8–12 годин), оскільки всередині він "доходить" навіть після виймання з печі...

Сир маскарпоне (mascarpone), яке є основним складовим десерту тірамісу, сиром називають умовно. Це вершки з коров'ячого молока, створоженного винною кислотою, лимонним соком або винним оцтом.Відбувається з північної області Італії Ломбардія. Вважається, що вперше його стали робити в області між містами Лоді і Аббіатеграссо на північний захід від Мілана в кінці XVI - початку XVII століття. Часто використовується в приготуванні чізкейк і інших десертів і Брускети.Має кремоподібну консистенцію, ніжний смак і відчутно вершковий післясмак. Колір молочно-білий, ванільний або бежевий.Склад: вершки, молоко, регулятор кислотності, молочна кислота (молоко). Масова частка жиру в сухій речовині 80%.Вага упаковки: 0,25 кгВид упаковки: пластикова банкаТермін придатності: зберігати при температурі від + 2 ° С до + 6 ° СВиробник: Mila s.r.l.Країна походження: Італія..

Олія рафінована EFFO DEEP FRY високоолеїноваOлія рафінована EFFO DEEP FRY високоолеїнова - це професійна кулінарна олія, спеціально розроблена для глибокого смаження. Вона виготовлена із високоолеїнової соняшникової олії, що робить її особливо стійкою до високих температур та окислення.Характеристики:Бренд: EFFOТип: Рафінована оліяВид: СоняшниковаОсобливість: ВисокоолеїноваОб'єм: Залежно від упаковки (1 л, 5 л, 10 л, 15 л)Країна виробництва: УкраїнаУпаковка: Металева каністра або пластикова пляшкаПереваги:Висока точка димоутворення (235°C): підходить для смаження при високих температурах без підгоряння.Стійка до окислення: менше схильна до утворення шкідливих сполук під час нагрівання.Нейтральний смак та аромат: не впливає на смак страви.Економічна: дозволяє смажити продукти довше з однієї порції олії.Відсутні трансжири.Недоліки:Може бути дорожчою за звичайну рафіновану олію.Не підходить для салатів та заправки страв...

Варіантів використання кокосових вершків існує безліч. Цей продукт є універсальним і може бути використаний для приготування неймовірної кількості страв, як солодких, так і гострих.Кокосові вершки - інгредієнт для приготування соусів для м'яса, риби і морепродуктів. На відміну від рослинних вершків, вони не згортається при термічній обробці і надають продукту солодкуватий, дуже пікантний присмак і тонкий аромат. Так, в тайськії кухні на основі цього продукту готують супи, а також тушать в ньому м'ясо. У Франції ароматне молоко є основною для супу з креветками.При приготуванні десертів продукт здатний замінити не тільки вершки, а й звичайне молоко, а також вершкове масло. Він надає ласощам особливий оксамитовий присмак і вершковий аромат. Справжні кулінари знають: найсмачніші млинці готують саме на кокосовому кремі. Ідеально підійде до них начинка з бананового або апельсинового джему.Склад: екстракт кокоса, ксантанова камедь (Е415), карбоксиметилцелюлоза натрію (Е466), полісорбат 80 (Е433), кокосовий ароматизатор, гуарова камедь (Е412), водаВага упаковки: 400 млВид упаковки: ж / б банкуТермін придатності: 24 місяціВиробник: ТМ LUCK SIAMКраїна походження: Таїланд..