Ароматизуюча паста груша.Joypaste підходить для: кремових і фруктових смакових, класичних або відповідних останнім ринковим тенденціям. Ідеально підходять для розкриття вашої творчості.ВКАЗІВКИ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ:Рекомендоване дозування для приготування морозива - 80-120 г на 1 л води.Для кондитерських виробів 50-70 гр JOYPASTE PERA на 1 кг вершків.Перед використанням перемішайте JOYPASTE PERA, потім ретельно закрийте банку.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1.2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..
Желатин 220 – це харчова добавка, яка отримується з колагену тваринного
походження. Він широко використовується в кулінарії для створення різних
текстур, від желе та мармеладу до мусів та заливних страв.Як використовувати:Замочування: Желатин необхідно замочити в
холодній воді на кілька хвилин, щоб він набух.Розчинення: Набряклий желатин розчиняють у
гарячій рідині (воді, соку, молоці) при постійному помішуванні.Одержану суміш додають в основну страву і
ретельно перемішують.Для чого використовуєтьсяЖелатин та мармелад: Желатин надає цим десертам
щільної текстури та прозоростіМуси та суфле: Желатин допомагає стабілізувати
повітряні десерти, надаючи їм ніжної текстуриЗаливні торти: Желатин використовується для
створення глазурі та прошарків у тортахЙогурти та десерти: Желатин додається для
створення більш щільної текстуриМармелад, жувальна гумка, капсули для ліків..