Паста со вкусом мандарина TM IRCA Joypaste Mandarino (Tangerin)

Чоризо - острая,  известная испанская колбаса, завоевавшая себе пикантную известность во многих странах мира   .Колбаса чоризо обычно готовится из рубленой свинины с салом и  добавлением копченой паприки и чеснока. Именно паприка придает колбасе насыщенный красный цвет и вкус прикопчености. Колбаса оставляет долгое приятное послевкусие и ощущение маслянистости.Состав: свинина с салом , паприка сладкая , перец черный свежемолотый , фенхель семена , соль морская , вино красное .Вес упаковки: в асортиментеВид упаковки: пластиковый пакет, вакуум .Срок годности: 4 месяца в закрытой упаковке. После открытия хранится 30 дней.Производитель: в асортиментеСтрана происхождения: Испания..

Ароматизирующая паста груша.Joypaste подходит для: кремовых и фруктовых вкусову, классических или соответствующих последним рыночным тенденциям. Идеально подходят для раскрытия вашего творчества. УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:Рекомендуемая дозировка для приготовления мороженого - 80-120 г на 1 л воды.Для кондитерских изделий 50-70 гр JOYPASTE PERA на 1 кг сливок.Перед использованием перемешайте JOYPASTE PERA, затем тщательно закройте банку. Цена указана за 1 кгВес упаковки: 1.2 кгВид упаковки: пластиковое ведроСрок годности: 8 месяцевПроизводитель: IRCAСтрана происхождения: Италия..

Один из самых древних французских сыров. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком, покрыт благородной плесенью.Вкус - тонкий сливочный с орехово-грибными нотками; консистенция – влажная, эластичная, тающая.Сыр Бри причесляют к группе мягких сыров, которые  готовят на основе коровьего молока. Название этого сыра возникло из-за одноименной провинции, где был впервые изготовлен этот продукт. Процесс изготовления сыра Бри начинается с того, что молоко нагревают, а потом процеживают. Затем в него добавляют фермент, который позволяет образовать сырную массу. После этого наступает время, когда нужно отделить сыворотку от сырной массы в формах, которые помещают на специальную подстилку и постоянно переворачивают. Через 7 дней на поверхность наносят споры плесени.состав: коровье молоко, сичужный фермент, закваска, пищевая пенициллиновая плесень.Вес упаковки: 0,9-1,10 кгВид упаковки: бумагаПроизводитель: CantorelСтрана происхождения: Франция..

Содержание какао продуктов - 55%, какао - масла – 33-34%, сахара – 40-41%.Текучесть: СРЕДНЕ-НИЗКАЯДанный шоколад изготавливается на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедшие гидрогенизацию и не имеют вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Есть готовым продуктом, не требует смешивания.В темперовании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура для работы с шоколадом: температура плавления 36-38 ° С, рабочая температура 38-42 ° С, критическая 55 ° С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии, рекомендуется «шоковое» охлаждения. Продолжительность охлаждения не влияет на качество продукта, а зависит от размеров изделия. Имеет высокую скорость застигання. Для сохранения выходных характеристик шоколада, нежелательно добавления в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой воды...

Одна из древнейших масличных культур, широко используется в кулинарии.Семена кунжута содержит белки, полезные жиры, фосфор, витамины А и Е. В зависимости от сорта и места произрастания этого растения, семена содержат до 60% масла, до 20% белка и до 16% углеводов. Основное назначение кунжута - это производство из его семян масла, ведь оно содержит в себе большое количество полезных для организма человека кислот.Семена имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливается при обжаривании.Целым кунжутом посыпают печенье, булочки, пирожки, готовят конфеты, соус (тахину), из размолотого семени делают халву. В панировке из кунжута можно обжаривать кусочки мяса, рыбы и овощи. Кунжут добавляют к различным салатам, роллам, к первым и вторым блюдам.Вес упаковки: мешок 25 кг/можно заказать на развес от 1 кгВид упаковки: полипропиленовый мешок/зип-пакетСрок годности: 12 месяцевПроизводитель: G.S. ExportsСтрана происхождения: Индия..