Шоколад молочний RENO CONCERTO 34% tm "Irca"
Молочный шоколад в форме дисков с карамелью. Шоколад обладает мягким, завершенным вкусом. Использование отборных какао-бобов, идеально подобранное соотношение какао, молока и карамелизированного сахара обеспечивают Reno Lactee Caramel отменные вкусовые качества и превосходные технологические характеристики. Подходит для покрытия и приготовления пралине.
Способ использования: необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи. Темперировать и использовать при температуре 28-30ºС.
Текучесть - CРЕДНЕ-ВЫСОКАЯ
Содержание какао-продуктов - 32%,
жиров - 37-39%,
сухого молока – 25,2%,
сахарозы – 50%.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-тертое, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар (1,5%), эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор, специи, натуральный экстракт ванили.
Вес упаковки: 5 кг
Вид упаковки: картонная коробка
Срок годности: не более 15 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (20°C макс.).
Производитель: IRCA
Страна происхождения: Италия
Шоколад молочный RENO MILK CARAMEL 32% tm











