Сыр горгонзола Dolce tm Igor 1,5 кг

Дорблю́ — марка голубого сыра из Германии, производства компании Кезерай Шампиньон Хофмайстер.Германский сыр с голубой плесенью. Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Применяется в спагетти, салатах, соусах и  пиццы. Сыр Дор Блю относится к полутвердым сырам. Он имеет нежную, масляную структуру, внутри более мягкий, с мраморными прожилками темно зеленого цвета, которые образовывает благородный плесневый грибок. Вкус сыра пряный, солоноватый и умеренно острый. Аромат – яркий и насыщенный.Состав: коровье молоко, сычужный фермент, закваска, пищевая пенициллиновой плесени.Вес упаковки: примерно 2,5 кгВид упаковки: пищевая фольгаПроизводитель: Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co.Страна происхождения: Германия..

Суші-бокс  картон білий, 235 г/м², ламінація 20 мкм, 200×150×50 мм..

Суші-бокс  картон білий, 235 г/м², металізована ламінація 25 мкм, 200×100×50 мм..

Васабі (Wasabi) - це гостра зелена паста, часто асоціюється з японською кухнею, особливо з суші та сашимі. Хоча багато хто вважає, що це коренеплід, як хрін, насправді він походить від рослини Eutrema japonicum, яка належить до родини капустяних, так само як і броколі, капуста та гірчиця. Це означає, що справжній васабі - це зовсім не те, що ви часто знаходите в невеликих пластикових тюбиках на столах суші-ресторанів.Справжній васабі:Дорогий та важкодоступний: Корінь рослини васабі потребує специфічного середовища та ретельного догляду для росту, що робить його дорогим та важким для знаходження за межами Японії.Свіжий васабі має сильний, різкий аромат та смак: На відміну від хріну, який б'є по носі, справжній васабі впливає на задню частину пазух та горла, створюючи більш комплексний та тривалий тепловий ефект.Найкраще вживати свіжим: Тертий корінь васабі втрачає свій гострий смак та аромат протягом 15 хвилин, тому його зазвичай готують безпосередньо перед подачею.Васабі, який зазвичай подають в ресторанах:Зазвичай це суміш хріну, гірчиці та барвника: Через високу вартість та дефіцит справжнього васабі більшість ресторанів використовують суміш інших інгредієнтів, щоб імітувати його колір, текстуру та гостроту.Може мати сильний, різкий смак: Хрін часто є основним інгредієнтом такої пасти васабі, що надає їй більш різкий та гострий смак, ніж у справжнього васабі.Дешевший та більш доступний: Ця паста васабі набагато доступніша та економічніша для ресторанів, ніж справжній васабі.Використання васабі:Традиційно подається з суші та сашимі: Васабі використовується для того, щоб підкреслити смак риби та очистити піднебіння між шматочками.Може використовуватися також в інших стравах: Його можна додавати до супів, салатів, соусів та маринадів для гостроти та смаку.Цікаві факти про васабі:Насправді не горить, а впливає на трійчастовий нерв: Гострота васабі не пов'язана з капсаїцином, як у перці чи чілі, а скоріше з іншим з'єднанням, яке стимулює трійчастовий нерв, відповідальний за відчуття болю та тепла.Має антибактеріальні властивості: Васабі традиційно вважається корисним для травлення та має певні антибактеріальні властивості.Японці їдять його зовсім невелику кількість: Насправді справжній васабі не призначений для того, щоб його їли у великих кількостях, а скоріше використовується для делікатного посилення смаку їжі.Васабі - це цікавий та багатогранний інгредієнт, який може додати особливої гостроти та аромату вашим стравам. Хоча більшість з нас їли пасту, що імітує васабі, варто спробувати справжній, якщо з'явиться така можливість, щоб відчути його унікальний смак та аромат...

Измельченный миндальный орех.Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.В кулинарии миндальную муку используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни.В кондитерстви без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, тортов, пирогов, ореховых начинок, белково-ореховой и песочно-ореховой продукции, его можно добавлять во все виды теста. Идеально подходит для печенья Макарунс.Особая польза миндальной муки заключается в том, что она практически не содержит глютена.Состав: миндальВес упаковки: 1 ящик - 10кг (цена указана за 1 кг)Вид упаковки: картонная коробка / зип-пакетСрок годности: 12 месяцевПроизводитель: CalconutСтрана происхождения: Испания..