Томаты очищенные пелатти "Del Gusto" 2600 г

Сыры типа Феты издревле были популярны в Средиземноморском регионе. Так, в национальной турецкой кухне есть сыр beyaz peynir, в израильской и ливанской – «болгарский сыр». В Болгарии и Македонии аналогичный сыр называют «белым сыром», а нам он знаком как «брынза».Но только оригинальный греческий сыр Фета производится из молока овец. Иногда в него добавляют козье (не больше 30%). Все «аналоги» Феты делаются из коровьего молока, зачастую с добавлением растительных жиров. На экспорт такой продукт поступает с «псевдогреческим» названием «Фетаки», «Фетакса» и т.п.В Западной и Северной Европе Фета традиционно считается «салатным» сыром. Без нее «греческий салат» не будет в полной мере «греческим»! Добавляйте Фету во фруктовые салаты, используйте как заправку, начинку для выпечки или же употребляйте как самостоятельное блюдо.Прекрасно сочетание сыра Фета и молодого розового или белого вина. Добавьте к сырной нарезке ложку меда или несколько оливок, и ваш стол заиграет новыми яркими вкусами Средиземноморской кухни.Вес упаковки: 0,5 кгВид упаковки: картонная коробкаСрок годности: 12 месяцевПроизводитель: FlaschartСтрана происхождения: Франция..

Устричный соус — одна из самых популярных добавок в азиатской кухне. Хотя главным компонентом, которому продукт обязан своим названием, является экстракт из вареных устриц, такой соус не имеет «морского» аромата. По вкусу он больше напоминает сладко-соленый, насыщенный говяжий бульон. Достаточно всего нескольких капель такой добавки, чтобы придать любому блюду восточный характер. Имеет довольно густую, вязкую консистенцию и темно-коричневый цвет. В нем содержится много аминокислот, необходимых для организма человека.Состав: вода 63,45%, экстракт соевых бобов 20,2%, сахар 6%, тапиоковый крахмал 4,4%, устричный экстракт 2%, соль 2,65%, глютамат натрия 1%,  карамель 0,2%, устричный ароматизатор 0,2%, бензоат натрия(Е211) 0,04%, сорбат кальция (Е202) 0,05%.Вес упаковки: 0.7 лВид упаковки: стеклянная бутылкаСрок годности: 24 месяцаПроизводитель: Lyck SiamСтрана происхождения: Таиланд..

Содержание какао продуктов - 55%, какао - масла – 33-34%, сахара – 40-41%.Текучесть: СРЕДНЕ-НИЗКАЯДанный шоколад изготавливается на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедшие гидрогенизацию и не имеют вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Есть готовым продуктом, не требует смешивания.В темперовании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура для работы с шоколадом: температура плавления 36-38 ° С, рабочая температура 38-42 ° С, критическая 55 ° С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии, рекомендуется «шоковое» охлаждения. Продолжительность охлаждения не влияет на качество продукта, а зависит от размеров изделия. Имеет высокую скорость застигання. Для сохранения выходных характеристик шоколада, нежелательно добавления в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой воды...

Вариантов использования кокосовых сливок в кулинарии существует множество. Этот продукт является по-настоящему универсальным и может быть использован для приготовления невероятного количества блюд, причем как сладких, так и острых.Кокосовые сливки - ингредиент для приготовления соусов для мяса, рыбы и морепродуктов. В отличие от растительных сливок, он не сворачивается при термической обработке и придает продукту сладковатый, очень пикантный привкус и тонкий аромат. Так, в тайской кухне на базе этого продукта готовят супы, а также тушат в нем мясо. Во Франции ароматное молоко является основной для супа с креветками.При приготовлении десертов продукт способен заменить не только сливки, но и обычное молоко, а также сливочное масло. Он предоставляет лакомству особый бархатный вкус и сливочный аромат. Настоящие кулинары знают: самые вкусные блины готовят именно на кокосовом креме. Идеально подойдет к ним начинка из бананового или апельсинового джема.Состав: экстракт кокоса, ксантановая камедь(Е415), карбоксиметилцеллюлоза натрия(Е466), полисорбат 80(Е433), кокосовый ароматизатор, гуаровая камедь(Е412), водаВес упаковки:  400 млВид упаковки:  ж/б банкаСрок годности:  24 месяцаПроизводитель: ТМ LUCK SIAMСтрана происхождения:  Тайланд..

Це якісне борошно від українського бренду, яке зазвичай обирають для створення автентичного домашнього хліба. Формат 1,8 кг є досить зручним: це більше за стандартний кілограм, але пакування залишається компактним.ось кілька нюансів, які варто знати про житнє борошно Zernari:Особливості житнього борошна ZernariЧому воно популярне?Високий стандарт очищення: Бренд використовує сучасне обладнання, що мінімізує кількість домішок.Багатий склад: Житнє борошно містить більше клітковини, вітамінів групи B та мінералів, ніж звичайне пшеничне.Аромат: Випічка виходить з тим самим характерним "крафтовим" ароматом і приємною кислинкою.Як з ним працювати?Змішування: Якщо ви не фанат дуже щільного та вологого хліба, змішуйте житнє борошно з пшеничним (наприклад, у пропорції 1:1 або 1:2). Це допоможе тісту краще піднятися.Волога: Житнє борошно вбирає більше води, ніж пшеничне, тому тісто може здаватися занадто липким — це нормально.Закваска: Це борошно — ідеальне "паливо" для виведення домашньої житньої закваски.Порада: Житній хліб найкраще розрізати вже після повного остигання (через 8–12 годин), оскільки всередині він "доходить" навіть після виймання з печі...