Паста со вкусом дыни TM IRCA Joypaste Melon

Содержание какао продуктов - 32%, какао - масла 29-30%, жиров - 35-36%сухого молока - 22%, сахара - 44%.Текучесть: ВЫСОКАЯДанный шоколад изготавливается на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедшие гидрогенизацию и не имеют вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Есть готовым продуктом, не требует смешивания.В темперовании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура для работы с шоколадом: температура плавления 36-38 ° С, рабочая температура 38-42 ° С, критическая 55 ° С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии, рекомендуется «шоковое» охлаждения. Продолжительность охлаждения не влияет на качество продукта, а зависит от размеров изделия. Имеет высокую скорость застигання.Для сохранения выходных характеристик шоколада, нежелательно добавления в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой воды.Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и др...

Паста с концентрированным пюре киви для придания вкуса и аромата киви. Применение: джелато, кремы, ганашом, зеркальное покрытие, выпечка, чиз-кейк, муссы.Цена указана за 1 кгВес упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластиковое ведроСрок годности: 8 месяцевПроизводитель: IRCAСтрана происхождения: Италия..

Масло оливковое Extra Virgin TM «Luglio» из Италии отличается высоким качеством. В таком масле максимально сохраняются полезные свойства оливок. В масле Extra Virgen TM «Luglio»  кислотность не превышает 1%, что говорит о его высоком качестве. Оливковое масло Luglio E.V. обладает характерным светло-зеленоватым цветом, фруктовым ароматом оливок и сладковатым вкусом с легкой горчинкой.Рекомендуется применять масло для приготовления салатов и придания готовым блюдам неповторимого аромата и яркого вкуса.Масло оливковое E.V «Luglio» 1 лСостав: 100% оливковое маслоВес упаковки:  1 лВид упаковки: стеклянная бутылкаСрок годности: 24 месяцаПроизводитель: LuglioСтрана происхождения: Италия..

Сир Брі тм "La Polle" – це м'який сир з білою пліснявою, який виробляється в Польщі. Сир має круглу форму діаметром близько 20 см і висотою близько 5 см. Сирна маса білого кольору, м'яка і ніжна. Сир має яскравий і делікатний смак з легким горіховим післясмаком.Сир Брі тм "La Polle" виготовляється з коров'ячого молока, яке пастеризується, а потім додається закваска. Сирна маса формується в кола і поміщається в кульки, які потім покриваються пліснявою. Сир дозріває протягом 2-3 тижнів при температурі близько 10-12 °C.Сир Брі тм "La Polle" ідеально підходить для приготування закусок, салатів, піци, пасти та інших страв. Сир також можна їсти просто так, як десерт.Харчова цінність сиру Брі тм "La Polle" (на 100 г)Калорійність: 280 ккалБілки: 12 гЖири: 25 гВуглеводи: 1 гОсновні характеристики сиру Брі тм "La Polle":Виробник: La PolleКраїна виробництва: ПольщаТип молока: Коров'ячеЖирність: 32 %Смак: Яскравий і делікатний з легким горіховим післясмакомПріменение: Закуски, салати, піца, паста, десертСхожі сири: Камамбер, Брі де Мо, Мюнстер..

Сахарная паста «PRINCESS PASTE » имеет идеально белоснежный цвет и  предназначена  для моделирования фигур и обтяжки тортов любой сложности. Благодаря наличию в составе какао-масла  она оптимальна для создания декораций и покрытия монументальных тортов и пирожных для особых торжественных  мероприятий.PRINCESS Paste отличается от других сахарных паст лучшей консистенцией и пластичностью, что делает ее особенно подходящей для изготовления цветов, декоративных печатных или формованных элементов и картин.PRINCESS Paste является оптимальной для покрытия тортов, благодаря своей отличной устойчивостью к влажности; а также, благодаря высокой эластичности, мастика может быть раскатана очень тонким слоем при помощи скалки или раскаточной машины.Рекомендации по использованию: возьмите необходимое количество мастики и вымесите слегка руками или поместите в планетарный миксер, при низкой скорости, на достаточное время, чтобы смягчить ее структуру. В качестве альтернативы, нагревайте очень осторожно в микроволновой печи при малой мощности в течение нескольких секунд, до получения желаемой консистенции.Изготовление декоративных элементов: моделируйте вручную или поместите мастику в силиконовые формы, а затем сразу же извлеките из формы.Покрытие изделий: раскатайте пласт мастики до нужной толщины при помощи скалки или раскаточной машины. При необходимости, слегка присыпьте крахмалом или сахарной пудрой заготовку, тщательно прилепите пласт к боковой поверхности заготовки.Окрашивание: мастику можно окрашивать как в массе, так и покрывая поверхность изделия, с помощью распылителя, лучше использовать порошкообразные или гелеобразные пищевые красители.  Для получения лучшего результата, при окрашивании порошкообразными красителями, мы рекомендуем нанести порошок на небольшую часть мастики, а затем размешать эту часть с остальной частью мастики.Состав: сахар, сироп глюкозы, какао-масло, рисовый крахмал, влагоудерживающий компонент: глицерин (E422), ароматизаторы, загуститель: ксантановая камедь (E415). Вес упаковки:  2,5 кгВ ящике: 4 штВид упаковки: вакуумная упаковкаСрок годности: 15 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (до 20 ° C макс). После использования закрывайте плотно пакет с пастой для предупреждения высыхания. Производитель:  IRCAСтрана происхождения:  Италия..