Клубника замороженная

Глазур чорна Irca – це високоякісний продукт, який використовується для декорування та глазурування кондитерських виробів. Вона має насичений шоколадний смак, блискучу поверхню та відмінну пластичність, що дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи.Чому варто обрати глазур Irca?Висока якість: Виготовлена з натуральних інгредієнтів, без використання шкідливих добавок.Різноманітність видів: Існує широкий асортимент глазурі Irca, що відрізняється за складом, кольором та смаком.Легкість у використанні: Глазур легко плавиться і розподіляється по поверхні.Відмінний смак: Має насичений шоколадний смак, який доповнить будь-який десерт.Широкі можливості для творчості: Дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи, від простих візерунків до складних фігур.Для чого використовується глазур Irca?Глазурування тортів, капкейків та інших десертів: Надає виробам акуратний зовнішній вигляд і блиск.Створення декоративних елементів: З глазурі можна виготовляти різноманітні фігурки, написи та орнаменти.Приготування ганашу: Використовується як основа для приготування шоколадного ганашу.Покриття морозива: Додає морозиву гладку поверхню та шоколадний смакЯк працювати з глазур'ю Irca?Розплавлення: Розплавити глазур на водяній бані або в мікрохвильовій печі.Нанесення: За допомогою кондитерського пензлика або лопатки нанести глазур на охолоджену поверхню десерту.Декор: Використовуючи кондитерський мішок або шприц, створити різноманітні візерунки та написи.Рецепти з використанням глазурі IrcaТорт "Шоколадний велюр": Покрити бісквітний торт шаром темної глазурі, створивши ефект велюру.Капкейки з білою глазур'ю: Покрити капкейки білою глазур'ю і прикрасити кольоровими цукровками.Шоколадні трюфелі: Змішати розплавлену глазур з вершками, сформувати кульки і обваляти в какао-порошку...

Гель холодного приготовления с нейтральным цветом и вкусом и высокой степенью прозрачности. Специально разработанная формула позволяет ему оставаться прозрачным при температуре - 18 С. Рекомендации по использованию:  продукт полностью готов к применению. Гель перемешать лопаткой, нанести на поверхность изделия, разровнять для получения ровного слоя. Гелем можно глазировать ягоды, фрукты, хлебобулочные изделия.Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, желирующие вещества: агар-агар и пектин; лимонная кислота, яблочная кислота, сорбат калия.Вес упаковки:  6 кг.Вид упаковки: пластиковое ведро.Срок годности: 18 месяцев. Производитель:  IRCA.Страна происхождения:  Италия...

Паста фисташковая JOYPASTE PISTACCHIO PRIME – очень удобный полуфабрикат, применяемый кондитерами в качестве добавочного ингредиента при изготовлении кондитерских кремов, начинок, глазурей, нуги, десертов и многих других видов продукции, относящихся к разряду элитных.Фисташковая паста придает готовому изделию уникальный вкус - изящный, изысканный и оригинальный. Добавляя фисташковую пасту в белую глазурь в качестве натурального красителя можно добиться не только нежного фисташкового вкуса этой глазури, но и придать ей приятный зеленоватый оттенок.Рекомендации по использованию: тщательно размешайте пасту до однородного состояния перед использованием. Выделение масла на поверхности является естественным для этого продукта. Рекомендованная дозировка составляет 50 г пасты на 1 кг базы для мороженного\крема\ганаша.Состав: сахар, растительное масло (подсолнечное, пальмовое), фисташки 15%, миндаль 10%, ароматизаторы, краситель: экстракт куркумы и E141, соль, эмульгатор: соевый лецитин, антиокислитель: экстракт розмарина. Вес упаковки:  5 кгВид упаковки: пластиковое ведроСрок годности: 24 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (20 °C макс.). Производитель:  IRCAСтрана происхождения:  Италия..

Паста ванильная - густая жидкость темно-коричневого цвета с екстрактом ароматом ванили. Она придаст вашим кондитерским изделиям неповторимый аромат и легкий ванильный вкус. Попробуйте  пасту для приготовления кремов, муссов, а также в качестве натурального ароматизатора для сливок, коктейлей, мороженого, тортов, конфет.Рекомендуемая дозировка для кондитерских изделий: 20-30 г  пасты / 1 кг белой основы (база для мороженого, крем, сливки, мусс и другое).Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, натуральный экстракт карибской ванили, натуральный ароматизатор, модифицированный крахмал, зерна ванили Бурбон, карамель, соль, загуститель : ксантановая камедь. Вес упаковки: 1,2 кг Вид упаковки: пластиковая банкаСрок годности: не менее 24 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте, в оригинальной упаковке.Производитель: IRCA (Италия).Страна происхождения:  ИталияЦену уточняйте..

Растительные сливки TM Duetto 23% превосходны для приготовления соусов, различных видов макаронных изделий (спагетти, фетуччини, лингвини) к рису, блюдам с овощами и мясным блюдам.Для продуктов быстрого приготовления – каши, пюре, супы – также используют растительные сливки.Достоинства:Один из самых больших плюсов растительных сливок – они хранятся гораздо дольше, чем животные.Растительным сливкам нет равных в пищевом производстве: они хорошо сбиваются. Если животные сливки при взбивании дают 150% объема, то растительные – 350-450%. Причем растительные сливки невозможно перебить – сколько ни взбивай растительные сливки, они только становятся гуще.Растительные сливки долго не теряют презентабельный и аппетитный внешний вид, не уменьшаются в объеме и не сворачиваются.Крем на основе растительных сливок устойчив к замораживанию, а рисунок такого крема не трескается и не течет.Растительные сливки имеют такой же вкус, как и животные, поэтому их можно легко комбинировать с разными добавками, фруктами или йогуртом.Растительные сливки отлично подходят для людей с лактозной непереносимостью и для вегетарианцев.Жирность 23%.Состав: вода, негидрогенизированный растительный жир (пальмовый) 23%, цельное сухое молоко, модифицированный кукурузный крахмал (Е1442), мальтодекстрин, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), стабилизаторы: Е412, Е410; регулятор кислотности: Е339, краситель: Е160а.Вес упаковки: 1 кгВид упаковки: Tetra PakСрок годности: 8 месяцев.Производитель: Del GustoСтрана происхождения: Болгария..