Суші-бокс крафт-картон, 235 г/м², ламінація 20 мкм, 200×150×50 мм

Соус Деміглас Преміум від "Provil" - це концентрований соус, який є незамінним інструментом у кулінарному арсеналі професіоналів та любителів. Він використовується як основа для приготування багатьох соусів, підливок та інших страв, додаючи їм глибини смаку та вишуканості.Що таке соус Деміглас?Деміглас - це традиційний французький соус, який готується шляхом тривалого виварювання кісток яловичини або телятини. В результаті виходить густий, ароматний соус з насиченим м'ясним смаком. Соус Деміглас Преміум від "Provil" є сухим концентратом, що дозволяє швидко і легко приготувати соус в домашніх умовах.Для чого використовується соус Деміглас?Основа для соусів: Деміглас є основою для багатьох соусів, таких як бордолез, бернезе, робінзон.Підливки: Деміглас використовується для приготування підливок до м'яса, птиці та риби.Соуси для м'яса: Додавання Демігласу до стейків, ростбіфу та інших м'ясних страв підкреслює їх смак.Супи і рагу: Деміглас використовується для збагачення смаку супів і рагу.Переваги соусу Деміглас Преміум від "Provil":Швидке приготування: Просто розведіть концентрат водою і доведіть до кипіння.Насичений смак: Соус має глибокий м'ясний смак і аромат.Універсальність: Може використовуватися для приготування різних страв.Зручність зберігання: Сухий концентрат легко зберігається.Як приготувати соус Деміглас?Для приготування соусу Деміглас необхідно розвести концентрат водою у співвідношенні, вказаному на упаковці. Зазвичай, на 100 г концентрату потрібно близько 1 літра води. Доведіть суміш до кипіння і варіть протягом 5-7 хвилин, постійно помішуючи.Рецепт соусу Бордолез на основі ДемігласуІнгредієнти:Соус Деміглас ПреміумСухе червоне виноВершкиЦибуля шалотЧасникСіль, перець за смакомПриготування:Розведіть Деміглас водою згідно з інструкцією.На оливковій олії обсмажте цибулю шалот і часник.Додайте вино і випаруйте його наполовину.Влийте соус Деміглас і вершки.Доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин.Приправте сіллю і перцем за смаком.Соус Деміглас Преміум - це незамінний помічник для будь-якого кухаря, який хоче підняти свої страви на новий рівень. Він дозволить вам швидко і легко приготувати вишукані соуси та підливки, які вразять ваших гостей...

 Суші-бокс  картон білий, 250 г/м², ламінація 20 мкм, 250×200×50 мм..

Пектин NH-це пектин  термообратимий, при нагріванні він розчиняється, надаючи масі рідку консистенцію, а при охолодженні застигає, тобто масу з ним можна повторно нагріти і знову перезалить необхідною формою і охолодити для загустіння. Він використовується для конфі і компоті – начинок в тортах, які можна заморожувати, а також для дзеркальної глазурі і покриттів на основі фруктової м'якоті. Порошок пектину дозволяє отримати відмінні результати схоплювання при використанні у фруктових заготовках з високим вмістом води. В результаті виходить твердий, блискучий продукт з приємним смаком.Переваги:термообратимыйвідмінна розчинністьутворює гелі високої прозоростіСклад: амидированный пектин Е440, двунатриевый дифосфат Е450, декстроза, трикальцій фосфору Е341.Дозування: 8-10 г на 1 кг кондитерської маси або 0,8-2%Спосіб застосування: змішати з 5-8 порціями цукру або іншими порошкоподібними інгредієнтами, далі при постійному помішуванні розчинити в рідині, щоб уникнути грудок. Повне розчинення відбувається через 15 хвилин. Остаточна текстура виходить через 24 години...

Алкализированный какао-порошок премиум-класса с ярко выраженным вкусом какао и шоколадным ароматом. Обладает насыщенным темно-коричневым цветом с красноватым оттенком, не блекнущим в процессе приготовления изделий. Содержит 22-24% жира. Идеально подходит для декорирования поверхности десертов, приготовления горячих напитков, использования в кондитерских изделиях и в производстве мороженого. Удобная упаковка, высокая жирность, превосходные органолептические характеристики делают этот продукт необычайно популярным как среди шеф-кондитеров, так и среди любителей домашней выпечки и напитка нашего детства – ароматного какао.Состав: 100% какао-порошок без добавок и примесей. Продукт может содержать следы глютена, яйца, соя, молоко и орехи.Вес упаковки:  1 кгВид упаковки: пакет-подушкаСрок годности: не более  12 месяцев в сухом прохладном месте.Производитель:  IRCAСтрана происхождения:  Италия..

Це якісне борошно від українського бренду, яке зазвичай обирають для створення автентичного домашнього хліба. Формат 1,8 кг є досить зручним: це більше за стандартний кілограм, але пакування залишається компактним.ось кілька нюансів, які варто знати про житнє борошно Zernari:Особливості житнього борошна ZernariЧому воно популярне?Високий стандарт очищення: Бренд використовує сучасне обладнання, що мінімізує кількість домішок.Багатий склад: Житнє борошно містить більше клітковини, вітамінів групи B та мінералів, ніж звичайне пшеничне.Аромат: Випічка виходить з тим самим характерним "крафтовим" ароматом і приємною кислинкою.Як з ним працювати?Змішування: Якщо ви не фанат дуже щільного та вологого хліба, змішуйте житнє борошно з пшеничним (наприклад, у пропорції 1:1 або 1:2). Це допоможе тісту краще піднятися.Волога: Житнє борошно вбирає більше води, ніж пшеничне, тому тісто може здаватися занадто липким — це нормально.Закваска: Це борошно — ідеальне "паливо" для виведення домашньої житньої закваски.Порада: Житній хліб найкраще розрізати вже після повного остигання (через 8–12 годин), оскільки всередині він "доходить" навіть після виймання з печі...