Паста зі смаком апельсину TM IRCA Joypaste Orange

Білий шоколад у формі дисків преміум-класу, для виробництва якого використовують добірні сорти какао-бобів і високоякісне какао-масло, які надають продукту неповторний, ексклюзивний пряно-карамельний смак і аромат. Ідеально підходить для моделювання фігур і створення вишуканих цукерок. Володіє високою плинністю, що дозволяє отримати більш тонку оболонку корпусних виробів з дзвінким хрускотом.Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.Текучість - ВИСОКАВміст какао продуктів 33%,жирів - 40-42%,сухого молока - 26,5%,цукрози - 38%.Склад: цукор, какао-масло, молоко сухе незбиране, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.Вага упаковки: 5 кгВид упаковки: картонна коробкаТермін придатності: не менше 12 місяців в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці (20˚ макс.).Виробник: IRCAКраїна походження: ІталіяЦіна вказана за 1 кг Ціна від 5 кг - 290 грн..

Томати-концентрат  - основа для приготування піца-соусу. При додаванні спецій на ваш розсуд можна створити безліч варіацій соусу для піци, зробивши її особливою і такою, що запам'ятовується.Основною характеристикою нашої тонкої томатної м'якоті є розмір томатного кубика, більш тонкий, ніж у традиційного. Цей продукт також використовується для приготування перших страв або томатних соусів, але багато кухарів також використовують його для приготування піци завдяки більш високого ступеня щільності.Томатна м'якоть Fresco Natura 4.1 кг від Steriltom володіє такими ж смаковими якостями, як і томатна м'якоть, але з меншим розміром шматочків (6x6 мм). Текстура продукту, чистіша і гладка, робить його особливо підходящим для приготування закусок, м'яса і риби та ідеально підходить для традиційної італійської піци. Смачна і насичена, вона спеціально адаптована для професіоналів піци. Легко намазується і з відмінними характеристиками надає піці свіжий смак італійських помідорів.Склад: томати, сіль, регулятор кислотності: лимонна кислотаВага упаковки: 4,1 кгВид упаковки: Залізна банкуТермін придатності: 36 місяців, зберігати в сухому прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику і використати протягом 2-х дібВиробник: SteriltomКраїна походження: Італія..

Паста ванільна - густа рідина темно-коричневого кольору з вишуканим ароматом ванілі і насінням Бурбон. Вона додасть вашим кондитерьким виробам неповтоорний аромат і легкий ванільний смак. Сапробуйте пасту для приготувення кремів, мусів, а також в якості натурального ароматизатору для вершків, коктейлів, морозива, тортів, цукерок.  Рекомендоване дозування для кондитерських виробів: 20-30 г пасти / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус і інше).Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, натуральний екстракт ванілі Бурбон, натуральний ароматизатор, модифікований крохмаль, зерна ванілі Бурбон, карамель, сіль, згущувач: ксантанова камедь.Вага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикова банкаТермін придатності: не менше 24 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці, в оригінальній упаковці.Виробник: IRCA (Італія).Країна походження: Італія..

Томати в'ялені tm Italcarciofi - в'ялені шматочки помідорів, які мають насиченим томатним кисло-солодким смаком і ароматом оливкового масла, спецій і трав.ВиготовленняВ'ялені помідори найкраще готувати зі стиглих, але не перезрілих плодів м'ясистих сортів. Томати промивають, нарізають на четвертинки, видаляють насіннєву коробку, при необхідності, викладають на деко, приправляють травами, спеціями, часником, збризкують оливковим маслом і в'ялять при температурі 80-120 градусів протягом 6-8 годин.Коли помідори готові, їх остуджують, кладуть в стерилізовані банки, посипаючи кожен шар травами, і заливають оливковою олією.ВикористанняВ'ялені помідори в олії подають як самостійну закуску, до гарнірів, м'ясних, рибних і овочевих страв, додають в піцу, салати, пасту, випічку, запіканки, супи, соуси.Склад: Склад: сушені томати 48%, соняшникова олія, спеції, вода, оцет, сіль, регулятор кислотності, лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота.Вага упаковки: 3,1 кгВид упаковки: скляна банкаТермін придатності: 12 місяцівВиробник: ItacarciofiКраїна походження: Італія..

Паста з концентрованим апельсиновим пюре для надання смаку та аромату апельсину. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..