Паста зі смаком груші TM IRCA Joypaste Pera

Коробка для локшини біла  235 г/м², об'єм 500 мл,  ламінація 20 мкм,  75×60×90 мм..

Сир горгонзола близький родич з Італії французького сиру «Рокфор».Вважається одним з найстаріших сирів з благородною цвіллю.За однією з легенд, сировар порушив технологію, і, щоб приховати свою помилку, з'єднав не пройшла належну обробку сирну масу зі свіжим молоком. В результаті визрів сир з вкрапленнями цвілі і відразу припав до смаку місцевим цінителям.Сир горгонзола (gorgonzola) - це молодий м'який сир пастоподібної консистенції. Має солом'яно-білий колір і вершково-солоний смак з блакитними і зеленими вкрапленнями благородної цвілі. Названий на честь невеликого поселення Горгонзола, розташоване неподалік від Мілана.Масова частка жиру в сухій речовині не менш 48%Без ГМОСклад: коров'яче молоко, сіль, добірні молочнокислі бактерії, культура цвілі типу Penicillium, сичужний фермент тваринного походження.Вага упаковки: 1,5 кгВид упаковки: пластикова тараТермін придатності: 4 місяці. Зберігати при температурі -2 ° С + 4 ° СВиробник: IGORКраїна походження: ІталіяЦіна вказана за 1кг..

Васабі (Wasabi) - це гостра зелена паста, часто асоціюється з японською кухнею, особливо з суші та сашимі. Хоча багато хто вважає, що це коренеплід, як хрін, насправді він походить від рослини Eutrema japonicum, яка належить до родини капустяних, так само як і броколі, капуста та гірчиця. Це означає, що справжній васабі - це зовсім не те, що ви часто знаходите в невеликих пластикових тюбиках на столах суші-ресторанів.Справжній васабі:Дорогий та важкодоступний: Корінь рослини васабі потребує специфічного середовища та ретельного догляду для росту, що робить його дорогим та важким для знаходження за межами Японії.Свіжий васабі має сильний, різкий аромат та смак: На відміну від хріну, який б'є по носі, справжній васабі впливає на задню частину пазух та горла, створюючи більш комплексний та тривалий тепловий ефект.Найкраще вживати свіжим: Тертий корінь васабі втрачає свій гострий смак та аромат протягом 15 хвилин, тому його зазвичай готують безпосередньо перед подачею.Васабі, який зазвичай подають в ресторанах:Зазвичай це суміш хріну, гірчиці та барвника: Через високу вартість та дефіцит справжнього васабі більшість ресторанів використовують суміш інших інгредієнтів, щоб імітувати його колір, текстуру та гостроту.Може мати сильний, різкий смак: Хрін часто є основним інгредієнтом такої пасти васабі, що надає їй більш різкий та гострий смак, ніж у справжнього васабі.Дешевший та більш доступний: Ця паста васабі набагато доступніша та економічніша для ресторанів, ніж справжній васабі.Використання васабі:Традиційно подається з суші та сашимі: Васабі використовується для того, щоб підкреслити смак риби та очистити піднебіння між шматочками.Може використовуватися також в інших стравах: Його можна додавати до супів, салатів, соусів та маринадів для гостроти та смаку.Цікаві факти про васабі:Насправді не горить, а впливає на трійчастовий нерв: Гострота васабі не пов'язана з капсаїцином, як у перці чи чілі, а скоріше з іншим з'єднанням, яке стимулює трійчастовий нерв, відповідальний за відчуття болю та тепла.Має антибактеріальні властивості: Васабі традиційно вважається корисним для травлення та має певні антибактеріальні властивості.Японці їдять його зовсім невелику кількість: Насправді справжній васабі не призначений для того, щоб його їли у великих кількостях, а скоріше використовується для делікатного посилення смаку їжі.Васабі - це цікавий та багатогранний інгредієнт, який може додати особливої гостроти та аромату вашим стравам. Хоча більшість з нас їли пасту, що імітує васабі, варто спробувати справжній, якщо з'явиться така можливість, щоб відчути його унікальний смак та аромат...

Це чудовий вибір для тих, хто планує серйозний «заміс» на кухні. Zernari відомі тим, що використовують сучасне швейцарське обладнання та добірне зерно, тому це борошно стабільно тримає марку.Ось короткий огляд того, що ви отримуєте в цьому 10-кілограмовому пакунку:Основні характеристикиСорт: Вищий (максимально очищене, білосніжне, дрібного помелу).Призначення: Універсальне. Найкраще підходить для здобної випічки, білого хліба, бісквітів, круасанів та домашньої локшини.Особливість: Борошно Zernari зазвичай має високий вміст клейковини (білка), що забезпечує еластичність тіста та гарний підйом випічки...

Паста ванільна - густа рідина темно-коричневого кольору з вишуканим ароматом ванілі і насінням Бурбон. Вона додасть вашим кондитерьким виробам неповтоорний аромат і легкий ванільний смак. Сапробуйте пасту для приготувення кремів, мусів, а також в якості натурального ароматизатору для вершків, коктейлів, морозива, тортів, цукерок.  Рекомендоване дозування для кондитерських виробів: 20-30 г пасти / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус і інше).Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, натуральний екстракт ванілі Бурбон, натуральний ароматизатор, модифікований крохмаль, зерна ванілі Бурбон, карамель, сіль, згущувач: ксантанова камедь.Вага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикова банкаТермін придатності: не менше 24 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці, в оригінальній упаковці.Виробник: IRCA (Італія).Країна походження: Італія..