Соус Солодкий Чилі стандарт 5.4 кг (4,5 л) tm "Luck Siam"

Борошно Napoletana - це спеціальний вид борошна, який традиційно використовується для приготування справжньої неаполітанської піци. Воно відрізняється дуже дрібним помелом, що надає тісту особливу гладкість і еластичність. Завдяки цьому, тісто для піци виходить тонким, повітряним і злегка хрустким.Чому варто обрати борошно Dallagiovanna?Італійська якість: Компанія Dallagiovanna відома своїми традиціями виробництва борошна і є одним з лідерів на італійському ринку.Спеціальний сорт для піци: Борошно Napoletana від Dallagiovanna розроблене спеціально для приготування піци і відповідає всім вимогам асоціації "Справжня Неаполітанська Піца".Стабільна якість: Завдяки суворим стандартам виробництва, борошно Dallagiovanna завжди має високу якість і однакові характеристики.Велика упаковка: 25 кг - це зручний формат для піцерій, ресторанів та великих кухонь.Для чого використовується борошно Napoletana?Традиційна неаполітанська піца: Це основний інгредієнт для приготування справжньої неаполітанської піци.Інші види піци: Може використовуватися для приготування інших видів піци, таких як римська або сицилійська.Хлібобулочні вироби: Завдяки своїм властивостям, борошно Napoletana також підходить для приготування деяких видів хліба та випічки.Характеристики борошнаТип борошна: М'яке пшеничне борошноПомел: Дуже дрібний (00)Білок: Високий вміст білка забезпечує еластичність тіста.Колір: Білий, з легким жовтуватим відтінком.Як зберігати?Борошно слід зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.Рецепт неаполітанської піциДля приготування справжньої неаполітанської піци вам знадобиться:Борошно NapoletanaВодаДріжджіСільОливкова оліяПокрокова інструкція:Замішування тіста: Змішайте борошно, воду, дріжджі і сіль. Замісіть тісто до гладкого стану.Бродіння: Накрийте тісто плівкою і залиште на кілька годин для бродіння.Формування піци: Розтягніть тісто руками, не використовуючи качалку.Випікання: Випікайте піцу в дуже гарячій печі на дерев'яній колошці.Поради:Для отримання найкращого результату використовуйте високоякісну оливкову олію.Не перемішуйте тісто занадто довго, щоб не розвинути клейковину.Випікайте піцу при високій температурі протягом короткого часу...

Томати в'ялені tm Italcarciofi - в'ялені шматочки помідорів, які мають насиченим томатним кисло-солодким смаком і ароматом оливкового масла, спецій і трав.ВиготовленняВ'ялені помідори найкраще готувати зі стиглих, але не перезрілих плодів м'ясистих сортів. Томати промивають, нарізають на четвертинки, видаляють насіннєву коробку, при необхідності, викладають на деко, приправляють травами, спеціями, часником, збризкують оливковим маслом і в'ялять при температурі 80-120 градусів протягом 6-8 годин.Коли помідори готові, їх остуджують, кладуть в стерилізовані банки, посипаючи кожен шар травами, і заливають оливковою олією.ВикористанняВ'ялені помідори в олії подають як самостійну закуску, до гарнірів, м'ясних, рибних і овочевих страв, додають в піцу, салати, пасту, випічку, запіканки, супи, соуси.Склад: Склад: сушені томати 48%, соняшникова олія, спеції, вода, оцет, сіль, регулятор кислотності, лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота.Вага упаковки: 1,7 кгВид упаковки: пакет-подушкаТермін придатності: 12 місяцівВиробник: ItacarciofiКраїна походження: Італія..

Паста з концентрованим ананасовим пюре для надання смаку та аромату ананаса. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Паста з концентрованим пюре малини для надання смаку та аромату малини. Застосування: джелато, креми, ганаші, дзеркальне покриття, випічка, чіз-кейки, муси.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..