Упаковка крафт

Паста фісташка JOYPASTE PISTACCHIO PRIME - дуже зручний напівфабрикат, що застосовується кондитерами в якості додаткового інгредієнта при виготовленні кондитерських кремів, начинок, глазурі, нуги, десертів і багатьох інших видів продукції, що відносяться до розряду елітних.Фісташкова паста надає готовому виробу унікальний смак - витончений, вишуканий і оригінальний. Додаючи фісташковий пасту в білу глазур в якості натурального барвника можна домогтися не тільки ніжного фісташкового смаку цієї глазурі, а й надати їй приємний зеленуватий відтінок.Рекомендації по використанню: ретельно розмішайте пасту до однорідного стану перед використанням. Виділеня масла на поверхні є природним для цього продукту. Рекомендована доза становить 50 г пасти на 1 кг бази для морозива \ крему \ ганаша.Склад: цукор, рослинна олія (соняшникова, пальмова), фісташка 15%, мигдаль 10%, ароматизатори, барвник: екстракт куркуми і E141, сіль, емульгатор: соєвий лецитин, антиокислювач: екстракт розмарину.Вага упаковки: 5 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 24 місяців в оригінальній упаковці в сухому і прохолодному місці (20 ° C макс.).Виробник: IRCAКраїна походження: Італія..

Васабі (Wasabi) - це гостра зелена паста, часто асоціюється з японською кухнею, особливо з суші та сашимі. Хоча багато хто вважає, що це коренеплід, як хрін, насправді він походить від рослини Eutrema japonicum, яка належить до родини капустяних, так само як і броколі, капуста та гірчиця. Це означає, що справжній васабі - це зовсім не те, що ви часто знаходите в невеликих пластикових тюбиках на столах суші-ресторанів.Справжній васабі:Дорогий та важкодоступний: Корінь рослини васабі потребує специфічного середовища та ретельного догляду для росту, що робить його дорогим та важким для знаходження за межами Японії.Свіжий васабі має сильний, різкий аромат та смак: На відміну від хріну, який б'є по носі, справжній васабі впливає на задню частину пазух та горла, створюючи більш комплексний та тривалий тепловий ефект.Найкраще вживати свіжим: Тертий корінь васабі втрачає свій гострий смак та аромат протягом 15 хвилин, тому його зазвичай готують безпосередньо перед подачею.Васабі, який зазвичай подають в ресторанах:Зазвичай це суміш хріну, гірчиці та барвника: Через високу вартість та дефіцит справжнього васабі більшість ресторанів використовують суміш інших інгредієнтів, щоб імітувати його колір, текстуру та гостроту.Може мати сильний, різкий смак: Хрін часто є основним інгредієнтом такої пасти васабі, що надає їй більш різкий та гострий смак, ніж у справжнього васабі.Дешевший та більш доступний: Ця паста васабі набагато доступніша та економічніша для ресторанів, ніж справжній васабі.Використання васабі:Традиційно подається з суші та сашимі: Васабі використовується для того, щоб підкреслити смак риби та очистити піднебіння між шматочками.Може використовуватися також в інших стравах: Його можна додавати до супів, салатів, соусів та маринадів для гостроти та смаку.Цікаві факти про васабі:Насправді не горить, а впливає на трійчастовий нерв: Гострота васабі не пов'язана з капсаїцином, як у перці чи чілі, а скоріше з іншим з'єднанням, яке стимулює трійчастовий нерв, відповідальний за відчуття болю та тепла.Має антибактеріальні властивості: Васабі традиційно вважається корисним для травлення та має певні антибактеріальні властивості.Японці їдять його зовсім невелику кількість: Насправді справжній васабі не призначений для того, щоб його їли у великих кількостях, а скоріше використовується для делікатного посилення смаку їжі.Васабі - це цікавий та багатогранний інгредієнт, який може додати особливої гостроти та аромату вашим стравам. Хоча більшість з нас їли пасту, що імітує васабі, варто спробувати справжній, якщо з'явиться така можливість, щоб відчути його унікальний смак та аромат...

Паста ванільна - густа рідина темно-коричневого кольору з вишуканим ароматом ванілі і насінням Бурбон. Вона додасть вашим кондитерьким виробам неповтоорний аромат і легкий ванільний смак. Сапробуйте пасту для приготувення кремів, мусів, а також в якості натурального ароматизатору для вершків, коктейлів, морозива, тортів, цукерок.  Рекомендоване дозування для кондитерських виробів: 20-30 г пасти / 1 кг білої основи (база для морозива, крем, вершки, мус і інше).Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, натуральний екстракт ванілі Бурбон, натуральний ароматизатор, модифікований крохмаль, зерна ванілі Бурбон, карамель, сіль, згущувач: ксантанова камедь.Вага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикова банкаТермін придатності: не менше 24 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці, в оригінальній упаковці.Виробник: IRCA (Італія).Країна походження: Італія..

Упаковка крафт..

Паста зі смаком троянди. Паста-концентрат троянда для додання смаку і аромату кремам, випічці, джелато, Ганаш, праліне, дзеркальним покриттям.Joypaste підходить для: кремових і фруктових смакових, класичних або відповідних останнім ринковим тенденціям. Ідеально підходять для розкриття вашої творчості.ВКАЗІВКИ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯРекомендоване дозування для приготування сорбета - 50 г на 1 л води.Рекомендоване дозування для приготування морозива - 65 г на кг білої основи.Перед використанням перемішайте JOYPASTE ROSA, потім ретельно закрийте банку.Ціна вказана за 1 кгВага упаковки: 1,2 кгВид упаковки: пластикове відроТермін придатності: 8 місяцівВиробник: IRCAКраїна походження: Італія..