Паста со вкусом киви TM IRCA Joypaste Kiwi

Дорблю́ — марка голубого сыра из Германии, производства компании Кезерай Шампиньон Хофмайстер.Германский сыр с голубой плесенью. Рецептура сыра специально была создана для любителей умеренно острых, пряных голубых сыров в начале XX века и держится в секрете. Применяется в спагетти, салатах, соусах и  пиццы. Сыр Дор Блю относится к полутвердым сырам. Он имеет нежную, масляную структуру, внутри более мягкий, с мраморными прожилками темно зеленого цвета, которые образовывает благородный плесневый грибок. Вкус сыра пряный, солоноватый и умеренно острый. Аромат – яркий и насыщенный.Состав: коровье молоко, сычужный фермент, закваска, пищевая пенициллиновой плесени.Вес упаковки: примерно 2,5 кгВид упаковки: пищевая фольгаПроизводитель: Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co.Страна происхождения: Германия..

Паста фисташковая JOYPASTE PISTACCHIO PRIME – очень удобный полуфабрикат, применяемый кондитерами в качестве добавочного ингредиента при изготовлении кондитерских кремов, начинок, глазурей, нуги, десертов и многих других видов продукции, относящихся к разряду элитных.Фисташковая паста придает готовому изделию уникальный вкус - изящный, изысканный и оригинальный. Добавляя фисташковую пасту в белую глазурь в качестве натурального красителя можно добиться не только нежного фисташкового вкуса этой глазури, но и придать ей приятный зеленоватый оттенок.Рекомендации по использованию: тщательно размешайте пасту до однородного состояния перед использованием. Выделение масла на поверхности является естественным для этого продукта. Рекомендованная дозировка составляет 50 г пасты на 1 кг базы для мороженного\крема\ганаша.Состав: сахар, растительное масло (подсолнечное, пальмовое), фисташки 15%, миндаль 10%, ароматизаторы, краситель: экстракт куркумы и E141, соль, эмульгатор: соевый лецитин, антиокислитель: экстракт розмарина. Вес упаковки:  5 кгВид упаковки: пластиковое ведроСрок годности: 24 месяцев в оригинальной упаковке в сухом и прохладном месте (20 °C макс.). Производитель:  IRCAСтрана происхождения:  Италия..

Глазур чорна Irca – це високоякісний продукт, який використовується для декорування та глазурування кондитерських виробів. Вона має насичений шоколадний смак, блискучу поверхню та відмінну пластичність, що дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи.Чому варто обрати глазур Irca?Висока якість: Виготовлена з натуральних інгредієнтів, без використання шкідливих добавок.Різноманітність видів: Існує широкий асортимент глазурі Irca, що відрізняється за складом, кольором та смаком.Легкість у використанні: Глазур легко плавиться і розподіляється по поверхні.Відмінний смак: Має насичений шоколадний смак, який доповнить будь-який десерт.Широкі можливості для творчості: Дозволяє створювати різноманітні декоративні елементи, від простих візерунків до складних фігур.Для чого використовується глазур Irca?Глазурування тортів, капкейків та інших десертів: Надає виробам акуратний зовнішній вигляд і блиск.Створення декоративних елементів: З глазурі можна виготовляти різноманітні фігурки, написи та орнаменти.Приготування ганашу: Використовується як основа для приготування шоколадного ганашу.Покриття морозива: Додає морозиву гладку поверхню та шоколадний смакЯк працювати з глазур'ю Irca?Розплавлення: Розплавити глазур на водяній бані або в мікрохвильовій печі.Нанесення: За допомогою кондитерського пензлика або лопатки нанести глазур на охолоджену поверхню десерту.Декор: Використовуючи кондитерський мішок або шприц, створити різноманітні візерунки та написи.Рецепти з використанням глазурі IrcaТорт "Шоколадний велюр": Покрити бісквітний торт шаром темної глазурі, створивши ефект велюру.Капкейки з білою глазур'ю: Покрити капкейки білою глазур'ю і прикрасити кольоровими цукровками.Шоколадні трюфелі: Змішати розплавлену глазур з вершками, сформувати кульки і обваляти в какао-порошку...

Этот соус понравится всем любителям азиатской кухни. В Таиланде его можно увидеть на каждой полке с соусами и в каждом кафе. Он подойдет почти ко всему: к курице, морепродуктам, чипсам начос, в нем можно тушить свинину, готовить китайскую лапшу и др.Состав: вода 46,7%, сахар 25%, красный Чили 18%, чеснок 3%, соль 2,8%, крахмал модифицированный (Е1422) 4%, уксусная кислота (Е260) 0,5%Вес упаковки: 4,5 лВид упаковки: пластиковая канистраСрок годности: 24 месяцаПроизводитель: Lyck SiamСтрана происхождения: Таиланд ..

Шоколад білий 32% тм "Crea" – це високоякісний продукт, який широко використовується кондитерами для створення різноманітних десертів. Його відмінні смакові якості та зручність у використанні роблять його популярним вибором як для професіоналів, так і для домашніх кулінарів.Що таке білий шоколад?На відміну від темного та молочного шоколаду, білий шоколад не містить частинок какао. Його основними компонентами є какао-масло, цукор, сухе молоко та натуральні ароматизатори. Саме завдяки какао-маслу білий шоколад має таку приємну кремову текстуру та ніжний смак.Чому варто обрати білий шоколад "Crea"? Висока якість: Шоколад "Crea" виробляється з відбірних інгредієнтів та відповідає найвищим стандартам якості. Ніжний смак: Має солодкий, вершковий смак з легкими нотками ванілі. Вершкова текстура: Легко плавиться та створює гладку, блискучу поверхню. Універсальність: Підходить для приготування широкого спектру десертів: Кремів та мусів Ганашів та начинок Дзеркальних глазурей Цукерок та трюфелів Декору тортів та тістечок Як використовувати білий шоколад "Crea"? Розтоплення: Білий шоколад легко розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, дотримуючись рекомендованих температур. Темперування: Для досягнення ідеального блиску та хрусткої текстури шоколад рекомендується темперувати. Поєднання: Білий шоколад відмінно поєднується з фруктами, ягодами, горіхами, спеціями та іншими видами шоколаду. Рецепт: Ганаш з білого шоколаду Інгредієнти: 200 г білого шоколаду "Crea" 100 мл вершків 33% 1 ст. л. меду (за бажанням) Приготування: Розтопіть шоколад на водяній бані. Нагрійте вершки до кипіння. Влийте гарячі вершки в шоколад і добре перемішайте до однорідної маси. Додайте мед і знову перемішайте. Охолодіть ганаш до потрібної консистенції...